Altavins Viticultors, Jorn Nou:

Denne rødvin kommer fra vinområdet Terra Alta, der ligger i Katalonien ca. 100 km sydvest for Barcelona.

Vinen er en blanding af de tre druer, Syrah, Garnacha og Cariñena, og det er en vin med en kirsebærrød farve med granatrøde toner samt en krydret, let pebret aroma, der suppleres af chokolade. Velbalanceret, konfektagtig smag af blandt andet brombær. Vinen har lagret fire måneder på amerikanske egefade, hvilket tilfører lidt kraft og et let vanillepræg til vinen.

Syrah giver ganske kraftige, frugtige og let krydrede vine med stor aroma og fin tannin mens Garnacha giver stort udbytte og kendetegnes af en stor frugtighed, der især minder om jordbær. Endelig bidrager Cariñena med en robusthed og god balance, og den fungerer godt sammen med Garnacha.

Middelhavsklima med kontinental påvirkning og karakteriseret ved varme, tørre somre og – efter spanske forhold - kolde vintre især i den østlige del. Årlig nedbørsmængde på 400 mm. Vinmarkerne befinder sig på et plateau i ca. 400 meters højde og med en jordbund med meget kalk, ler og småsten og fattig på organiske stoffer.

Den dominerende drue til hvidvinsproduktion i Terra Alta er Garnacha Blanca, mens der til rødvinene bruges en række forskellige druer såsom blandt andre Cariñena (Samsó), Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Tempranillo og Merlot.

Vingården blev oprettet i 2001 af tre foretagsomme mænd, hvoraf den ene, Joan Arrufí Peig, er min kontakt på stedet. Vingården benytter den nyeste teknologi til at producere vine, der for de rødes vedkommende alle er sammensat af forskellige druer for at få det bedste frem i dem alle. Blandt andet råder vingården over de ældste Merlot og Cabernet Sauvignon vinstokke i hele regionen. Årlig produktion 37.500 liter.

Vinen er super til et ganske bredt udvalg af kødretter, der gerne må have karakterfuldt tilbehør. Desuden givers vinens fornemmelse af let sødme gode muligheder for at sætte den sammen med lidt mere krydrede retter. 

Prøv den før din nabo ;-)