| LMA Vine anbefaler |
|
|
Herunder finder du en liste over nogle af LMA Vines samarbejdspartnere, samt en kort beskrivelse af hver enkelt. Det er firmaer og privatpersoner, jeg kan stå inde for og som jeg vil anbefale dig at tage kontakt til, hvis du skal bruge deres ydelse:Tyrstrup Kro (http://www.tyrstrupkro.dk/)I 1987 overtog det nuværende ejerpar Annette og Torben Schultz kroen, og de har ved et dygtigt og målrettet arbejde formået at gøre Tyrstrup Kro til et meget anerkendt spisested, hvor gæster kommer langvejs fra for at nyde og opleve et godt måltid ved et veldækket bord i hyggelige lokaler. Men også lokalbefolkningen gør flittigt brug af kroen, og festsalen er rammen om talrige familiefester, møder, kurser og lignende.
Nr. Vissing Kro (http://www.nr-vissing-kro.dk/)Værten Morten Mygind sætter en ære i at skabe stemning og atmosfære for deres gæster. Kroen er indrettet personligt og utraditionelt med sans for detaljerne, og interiøret fremhæves af husets egen blomsterdekoratør, der arrangerer et væld af spændende dekorationer med gyvel, bynke og andre naturmaterialer.
Brøggeriet/spiseriet (http://www.broeggeriet.dk/)
Cafe Restaurant Gyngen (http://gyngen.dk/)Gyngens køkken er 30-60 % økologisk. Vi serverer sandwich, frokost og aftensmad - á la carte og dagens retter. Menuen er tilberedt af friske råvarer og brødet er hjemmebagt. Vi prioriterer et bæredygtigt grønt køkken med et stort udbud af både kød-,fiske- og vegetarretter. Vi tilbyder desuden at afvikle buffeter og menuer med flere retter til større og mindre selskaber, både her på restauranten og privat hos dig.
Molskroen (http://molskroen.dk/default.asp?id=84)
At træde ind på Molskroen, er med følelsen af at komme et helt unikt sted, hvor historiens vingesus danner rammerne og en høj kvalitet, gennemført helt ud til fingerspidserne, udgør indholdet, som fuldender billedet af Molskroen. Deres kokke søger hele tiden det ypperste, det næstbedste er aldrig godt nok.
Restaurant Pihlkjær (http://www.pihlkjaer-restaurant.dk/all-in-site/index.php)
Løve's Bog- og VinCafé (http://www.loeves.dk/aa-cafe.php)
En interessant café i det centrale Århus, hvor man fokuserer på livsnydelse i en kombination af en traditionel café, bøger i læssevis og en fokus på kvalitetsvin.
Restaurant Øer (http://restaurantoer.dk/) Peter Foldby er herren der står bag Restaurant Øer. Han er udlært fra Molskroen, hvorefter han har arbejdet som kok på Prins Ferdinand, souschef på Molskroen og kok hos Brødrene Koch på Århus Havn. Peter gik selvstændig i 2005 med "Foldby's Mad & Vin", som specialiserede sig i gourmetmad-ud-af-huset med tilhørende vine, kokkeskoler, vinsmagninger m.m.
Madakademiet (Langenæshus Restaurant) (http://www.madakademiet.com/)Jacob Oest Olesen har stået i lære på Varna Palæet i Århus og Hotel Vægtergården i Ebeltoft. Han har sin nuværende faglige erfaringer fra: Odder Parkhotel, WIP kantinen i Århus (Teknologisk institut), Golfklubben Ådalen i Harlev som køkkenchef, IT Huset i Århus, Café Zürich I århus som køkkenchef. Den 1. januar 2009 startede han Madakademiet, og senere forpagtede Restaurant Langenæshus i Århus sammen med Tina Geest med hvem han i øvrigt har datteren Victoria. Tina Geest har stået i lære på Hotel Vægtergården i Ebeltoft, Carlson i Århus, Hotel Philip i Århus, Brasserie Ferdinand. Hun har sin nuværende faglig erfaringer fra: Café Zürich i Århus som køkkenchef og er i dag medejer og forpagter af Madakademiet, Restaurant Langenæshus i århus.
|




